-recetas, fáciles y sanas /easy and healthy recipes
¿Qué tal los días que nos hemos aventando? ¿De locura verdad? Entre huracanes, temblores, otros huracanes, noticias horribles… que triste. Y con todo lo que esta pasando, el martes me hablaron de la escuela para decirme que a Romina le habían dado un batazo en la nariz… así que tuve que correr a emergencias para que le sacaran una radiografía. Llegamos y nos fue super mal en la sala de espera……
Ya poco a poco vamos volviendo a la rutina por aquí. Todavía no puedo decir que ya las cosas están volviendo a la normalidad porque no todo esta normal por donde yo vivo. Si pasas, todavía entre las casas de la privada de enfrente de mi casa, todavía se ven los montones de escombros, las…
Ya se que el nombre de frijoles puercos no es el más hermoso del mundo… esta receta es de mi abuelita y toda la vida juré que solo así le decía ella. Pero no, cuando estaba pensando como ponerle a este post googlié ( esta palabra seguro no existe, ja) el nombre y resulta que…
De verdad que no encuentro palabras para describir todo el desastre y los daños tan grandes que quedaron después de Harvey. Han sido un par de semanas fuertes, crudas y super reales. Todo lo que hemos visto, vivido y escuchado de lo que nos dejo esta tormenta se siente como un nudo en la garganta…
Vivo en Texas, muy muy cerca de Houston… Esta semana ha sido una locura total, una mezcla de sentimientos encontrados impresionante. En pocos días hemos vivido nervio, miedo, cansancio, tristeza, agradecimiento y un un sentido de comunidad impresionante. Todo empezó con la noticia que venía un huracán fuerte, que tuviéramos cuidado, que nos protegiéramos y…
Lo que mas me gusta de saber cocinar es que TODO lo que me gusta de los restaurantes lo puedo hacer en la casa… y lo mejor de todo es que lo puedo hacer versión super sana y sin ingredientes que no conozco. Por ejemplo, estos taquitos chinos de verduras no son fritos, los hago…
Me acuerdo cuando mis hijos empezaron a tomar smoothies y jugos fue un medio shock total ver que en la mesa del desayuno había una bebida verde media rara. Claro que al principio yo no tenía ni idea de combinaciones ni sabores ni nada y sólo le ponía al jugo y al smoothie lo que encontraba…
Esta coliflor rostizada con salsa de aceituna negra de verdad que es la más elegante que hay. Y deja tu lo elegante es lo fácil, deliciosa y versátil que es. La puedes servir como botana, la puedes servir para acompañar un platillo principal, o como botana con pan baguette tostado, sobre pasta o así… solita…
He estado super desconectada porque necesitaba poner mi casa en orden después de las vacaciones y hacer todo el papeleo para que los niños regresen con todo a la escuela. Sorry, entre las vacaciones y estos días si me desconecté totalmente. Prometo pronto sentarme a contestar tus comentarios en Facebook, el blog o Instagram.
Esta ensalada de garbanzo y frijol negro tiene todos los sabores perfectos y deliciosos de la comida mediterranea. Si te gusta el hummus, estoy segura que esta ensalada te va a gustar también. A mi me encanta hacerla para lunch o para cena y normalmente la acompaño con arroz integral y una ensalada de lechugas…
¿No te pasa que en verano con tanto calor de repente la fruta y la verdura se madura de volada y no sabes que hacer con ella? Bueno, pues a mi me pasa muy seguido y de verdad que planeo… hay veces que compro las frutas tantito verdes para que no me pase lo que me…