Espero que esta receta de Shepherd’s pay vegano te sirva mucho y se convierta en una de tus recetas favoritas para los días de frío. Este post esta patrocinado por Copper Chef Wonder Cooker. Las fotos, la receta y las opiniones son todas mías. Si eres como yo, me imagino que hay veces que la piensas dos veces en cocinar recetas que tardan mucho tiempo …
Esta receta de noodles con salsa de crema de almendra es perfecta para cena, mandar a los niños de lunch o como plato fuerte. Creo que mi vida ya esta regresando a la normalidad, casi casi, ya está todo como antes de vacaciones. Y no sabes como me fascina la aventura, pero también amo la normalidad. Y para mi la normalidad es poder abrir el …
Ok, un secreto… estas enchiladas verdes super rápidas las hice con lo que tenía en el refri y de verdad quedaron DELICIOSAS. Y son perfectas para desayunar, comer o cenar. Y el hecho de que sean veganas y unas enchiladas super saludables no significa que no sean comida auténtica mexicana. De verdad… estas enchiladas son tan mexicanas y tan deliciosas que las puedes hacer hasta …
De verdad que si no has probado las flautas de papa … corre a hacer esta receta… comida mexicana vegana… YUM. Soy mexicana y me puede encantar toda la comida de México y mas la comida mexicana vegana. Y sabes que es lo mejor. Que tenemos mucha mucha comida que no lleva ningún producto animal. Mi amiga Dora de Mi Mero Mole hizo un concurso en su …
Buddha bowl mexicano con camotes rostizados”Fire roasted sweet potatoes” es de los platillos que tienes listo en una nada y siempre quedas feliz después de comerlo.Este post está hecho en colaboración con Cascadian Farm y The Feedfeed. Las fotos, receta y opiniones son todas mías. La primera vez que probé un Buddha bowl fue en un restaurante en Austin, Tx. LA verdad que lo pedí porque el …
Read moreBuddha bowl mexicano con camotes rostizados”Fire roasted sweet potatoes”
Estos tacos de tinga de yaca son mi nueva obsesión, están lo máximo!! Pero, ¿¿sabes cuál es la yaca?? No se ni cuando hizo su mega debut la yaca (jackfruit en inglés) pero yo y el resto de los veganos en el mundo te puedo asegurar que no podríamos estar más felices. La yaca es una fruta tropical ENORME, verde por afuera y amarillita por …
Esta receta de tacos de coliflor con chipotle es uan de las recetas que no puedes dejar de comer, 🙄. ¿Que más delicioso puede haber que unos tacos? Mmmmm, depende, pero por mas que le pienso creo que no encuentro algo que me guste mas que los tacos. Igual y hay muchas cosas que me gustan igual de mucho, pero no más. Podría tacos a …
Read moreTacos de coliflor rostizada con chipotle y ensalada crujiente
Estos tacos de coliflor crujiente son mi nuevo vicio y puede que de todos en mi casa también. Este post está hecho en colaboración con One Degree Organics. ¡De verdad los tienes que probar! Son perfectos para una cena rápida, para comer, para lunch para todo. Son super fáciles de hacer y vas a ver que a todos en tu casa les van a gustar. Las …
Esta receta de pesto de albahaca y perejil es perfecta para una comida rápida durante el verano. Nada me dice más que ya estamos en VERANO como la albahaca. En mi jardín se vuelve loca todos los años y crece y crece. Yo creo que la próxima semana también voy a poner una receta hecha con albahaca. Hay un chorro! Yo feliz porque en la casa …
Este post de pasta de zucchini la puse por primera vez hace algunos años, pero me sigue encantando! Te la dejo por aquí otra vez por si no la has probado. Te paso otra receta de tomate y “pasta”. Ooooooottttttrrraaa, siiiii, pero no la puedo dejar de compartir. ??? Esta receta es más fácil que la otra, ni siquiera hay que picar tomate ni poner …
Read morePasta de zucchini con tomates cherry y “queso parmesano”
Receta de hamburguesa de frijol negro y arroz integral, hamburguesas veganas. Super fáciles de hacer, deliciosas y sanas. Si, si comemos hamburguesas, pero hamburguesa de frijol y son DELICIOSAS, esta es mi versión. La receta de estas hamburguesas (veganas) llevan tres ingredientes principales. Estos ingredientes son super nutritivos, deliciosos y les puedes tener ya listos en el refri por días antes de preparar las hamburguesas. …