Apple Reuben sandwich

Reuben sandwich con manzanas

Esta delicia de Reuben sandwich con manzanas es mi versión del Reuben sandwich original. Mi versión es totalmente vegana y estoy segura que te va a encantar. Este post está hecho en colaboración con Super Fresh Growers y Autumn Glory Apple, la receta, las fotos y todas las opiniones son mías. Parte de la familia de mi papá viene de Alemania, su abuelo era alemán, …

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pesto de tomate deshidratado

Pesto de tomate deshidratado

Esta receta de pesto de tomate deshidratado es de las primeras recetas que te compartí y sigue siendo de mis preferidas. En una revista que estaba leyendo, una chef se describía a si misma como una “comedora profesional”. Me encantó el término, creo que yo lo puedo adoptar sin problemas. ¡Me encanta comer! Me encanta comer sano, pero me encanta comer sano. Mira este pesto …

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Noodles de calabacita con tomate.P&V

Pasta de zucchini con tomates cherry y “queso parmesano”

Este post de pasta de zucchini la puse por primera vez enero del 2016, pero me sigue encantando! Te la dejo por aquí otra vez por si no la has probado. Te paso otra receta de tomate y “pasta”. Ooooooottttttrrraaa, siiiii, pero no la puedo dejar de compartir. ??? Esta receta es más fácil que la otra, ni siquiera hay que picar tomate ni poner …

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Receta de albóndigas mexicanas, veganas y en caldillo de tomate con chipotle.

Albóndigas mexicanas de arroz y frijol

Esta receta de albóndigas mexicanas es super nutritiva, deliciosa y estoy segura que a toda tu familia le va a encantar!  Uno de mis principales motores para hacer el blog es poder inspirarte a ti y a todas las personas que lo leen, aunque sea un poquito, a comer un tantito más sano pero siempre delicioso. Me encanta la idea de descubrir combinaciones de sabores nuevas, recetas, …

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Salsa oriental con 6 ingredientes y unos noodles.

Salsa oriental con 6 ingredientes y unos noodles.

Esta receta de salsa oriental con 6 ingredientes a parte de deliciosa es super fácil de hacer, todos los ingredientes se ponen en la licuadora y listo. La salsa queda perfecto con zucchini noodles, con pasta normal o con buckwheat noodles. Lo noodles me pueden encantar, aparte esta salsa oriental con 6 ingredientes  es perfecta para darle de comer a casi TODO el equipo de …

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Mis recetas veganas de pasta preferidas. Recetas fáciles, deliciosas, nutritivas y rápidas.Recetas de pasta nutritivas.

Mis recetas de pasta nutritivas y preferidas

Estas son mis seis recetas de pasta preferidas, recetas de pasta nutritivas y super fáciles de hacer. La verdad es que todas son super ricas… no te puedo decir cual exactamente es la que me gusta mas porque cada una tiene algo que me gusta, por ejemplo: las pastas de zucchini son super ricas y rápidas de hacer, mega nutritivas y totalmente sin gluten. Las …

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The Mexican Buddha bowl is a bowl with rice, sautéed green leaves, roasted vegetables and chickpeas in a creamy sauce of Oaxacan mole Coloradito.

Buddha bowl mexicano

Este post fue hecho en colaboración con La Guelaguetza, la receta, las fotos y opiniones son mías. Este buddah bowl mexicano es lo mejor que puede haber en verano. Es de los platillos más fáciles para hacer y para salir del apuro cuando volteas y ya es la hora de la comida. Yo lo que hago, como siempre te platico, es que siempre tengo una …

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The best recipe for vegan mole enchiladas.

Enmoladas de plátano macho

Este post fue hecho en colaboración con la Guelaguetza, todas las fotos, opiniones y receta son mías. Esta semana fue cumpleaños de Sergio, lo tuvimos que celebrar antes porque nos fuimos a dejar a Santiago a un campamento. Y para mi, siempre la mejor manera  de celebrar a alguien de mi familia es cocinándole algo que le gusta. A  Sergio le encanta la comida mexicana… …

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